开酥机-开酥机的使用方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开酥机的问题，于是小编就整理了2个相关介绍开酥机的解答，让我们一起看看吧。

全麦芝士棒做法？

1、140g的水调温到35-40℃左右，加入酵母搅拌均衡 2、在打蛋盘里称入糖，盐，芝士，芝士粉，面粉过筛 所有以上材料混合 3、倒入酵母水揉成团，此时轻手酌情加剩余的水 （根据面粉的吸水性而定）

4、揉成面团后加入软化的butter，然后用力揉止光滑（一般10-15分钟）盖上保鲜膜，温暖处发酵到原来的2-2.5倍大 因为我很懒，这一步我直接扔面包机（我家的面包机揉不出膜）和面，叮一声发酵结束 5、这一步是关键，可以令棒棒更脆的步骤，将发酵好的面团盖上保鲜膜，直接扔冰箱冷藏12-20小时，然后拿出来排气，醒发（松弛）15分钟，然后造型入烤箱。

一般切一小团面擀2mm厚，再切长条，放入烤盘，喷水 此时如果想增加钙的话，可以扫一层蛋白，撒一些黑芝麻和白芝麻 6、放入已经160℃预热好的烤箱中层，烤13-15分，表面金黄即可 （温度请根据自家烤箱脾气而定）

7、出炉凉了，就非常香脆。未吃完的请密封保存噢。

用料

低筋面粉 250 克

芝士粉 250 克

帕马森干酪 190 克

全蛋 1 个

胡椒粉 适量

红椒粉 适量

做法步骤

1、将芝士粉、低筋面粉混合均匀，加入帕马森干酪，用手掌温度揉碎，和粉类一起混合成面团状，包上保鲜膜后冷冻。面团用开酥机擀薄，切成大块状。

2、表面刷上蛋液。

3、撒上红椒粉。

4、切成小块后入炉以上下火170℃ /150℃烤20 分钟左右即可。

1· 所有的材料混合

2· 揉成光滑面团，不需要出膜

3· 面团发酵至２倍大

4· 面团排气后，先擀开成方片

5· 叠起

6· 反复叠三次，再切条，搓细

7· 大概为直径0.5厘米，长度10厘米的圆柱条

8· 摆到烤盘上；交错两排，不要粘到一起

9· couss co2701烤箱160度，中层，10—15分钟，视芝士棒大小而定，表面金黄色即可

制作原料：

100克 低粉100克 全麦粉30克芝士粉5克 盐1小勺泡打粉1/4小勺 苏打粉20克 色拉油1只 全蛋40克 牛奶.

制作方法：

除牛奶、鸡蛋、色拉油外的所有材料先混合均匀。倒入鸡蛋和油搅拌一下。

倒入牛奶搅拌，把所有干性材料和成一个圆面团。

滚圆后盖上盖子醒发15分钟。

取出面团，案板上撒上少许面粉，将面团擀开，成长方形，用面刀切割面片，切成均等的长条形（这样可以省了搓饼干棒的时间），这款饼干我不做其他的造形了，切得均匀也是很漂亮的。

切好后排入烤盘，表面刷上牛奶液，再撒上些芝士粉。

烤焙：预热180度，上下火中层20分钟即可。

开酥机皮带脏用什么清洗干净？

方法：这样的东西上的污渍，可用10%的甘油溶液洗涤。 东西上上的咖啡渍，可用苏打水擦拭，一会儿就会消失。

(法宝：甘油、苏打水)

方法二：新染上的污渍，可先撒些食盐，轻轻地用水润湿，然后浸在肥皂水中洗涤。

(法宝：食盐)

到此，以上就是小编对于开酥机的问题就介绍到这了，希望介绍关于开酥机的2点解答对大家有用。