菌种复壮-菌种复壮的方法或措施有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌种复壮的问题，于是小编就整理了5个相关介绍菌种复壮的解答，让我们一起看看吧。

什么叫做菌种的退化和复壮？

菌种的退化：主要指生产菌种或选育过程中筛选出来的较优良菌株，由于进行接种传代或保藏之后，群体中某些生理特征和形态特征逐渐减退或完全丧失的现象。或菌种的一个或多个特性，随时间的推移逐步减退或消失的现象，一般常指菌株的生活力、产孢能力衰退和目的产物产量的下降。

菌种的复壮：是在菌种已发生衰退的情况下通过纯种分离和测定生产性能等方法，从衰退的群体中，找出少数尚未衰退的个体，以达到恢复该菌原有典型性状的一种措施。

为什么要时常对生产菌种进行纯化、复壮？

因为菌种保存久了，会自发的产生变异，发生变异后，微生物的特性就会改变。菌种经长期使用和保存会发生变异造成退化,导致其形状和生产能力的下降。 发酵和酿造还要进行菌种的纯化与复壮。菌种的复壮其实也是分离纯化培养，只是要把遗传性状稳定、生长良好的菌挑选出来。

菌种复苏、活化、复壮和传代的定义各有什么不同？

菌种复苏一般指将保藏在冻干管等的菌种取出，备用。

活化一般指将菌种使用之前（一般是应用到工程等，比如废水处理系统当中），将原来孢子状态的转化为杆菌等，预先适应环境的过程。

复壮——其中一种是从退化菌种的群体中找出少数尚未退化的个体，以达到恢复菌种的原有典型性状。

另一种是在菌种的生产性能尚未退化前就经常而有意识地进行纯种分离和生产性能的测定工作，以达到菌种的生产性能逐步有所提高。

退化菌种的复壮可通过纯种分离和性能测定等方法来实现。

传代—— 指将菌种再传到斜面等介质，让菌种再生长一代。

食用菌母种提纯复壮脱毒技术？

一、提纯。用各种方法分离得到的菌种，在培养基上萌发的新菌丝，有的活力强，有的弱，有的往往带有杂菌，为避免在生产中失败，应提纯后再使用。其方法是：1、多孢杂交的，于无菌区内将健壮、生长快的菌丝体挑起移接到经灭菌过的母种培养基上。2、各种方法分离的，于无菌区内将生长快而健壮的菌丝的尖端部位挑取黄豆大小的菌丝体移接到经灭菌过和母种培养基上。经过提纯的菌丝长满以后，即可供作生产使用。

二、复壮。食用菌种长期在同一培养基上培养和保藏时间过长，均会导致菌丝生活力降低，为夺取食用菌高产，必须经过复壮才能用于生产，其方法是：1、菌种在低温保藏期间应每隔2到3个月移接一次。2、菌丝在各种营养成份有限的同一培养基上长期培养，因欠缺某种成分而丧失活力，以导致菌种老化，应适时变换培养基成分和比例，既可增强菌种活力，促进良种复壮，又可提高菌种成活率。

食用菌菌种分离方法有哪些？食用菌菌种分离方？

（1）组织分离法：组织分离法是指采用食用菌子实体或菌核、菌索的任何一部分组织培养成纯菌丝体的方法。

（2）菇木分离法：又称为耳木分离法、寄主分离法、基质分离法，是从生长食用菌的菇木或耳木中获得纯菌丝体的方法。菇木分离培养的菌种一般生活力都较强。在实际生产中，由于这种方法污染率高，所以能用组织分离或孢子分离获得菌种的菇类一般都不采用此法。

（3）孢子分离法： 孢子分离法是用食用菌成熟的有性孢子（担孢子或子囊孢子）萌发培养成菌丝体而得到菌种的方法。食用菌的有性孢子具备双亲的遗传特性，变异的机会多，生命力强，培育成的菌种质量好。有性孢子是选育优良新品种和杂交育种的好材料。但分离方法复杂。

在生产上最常用的是组织分离方法，该方法属无性繁殖，简便易行，菌丝生长发育快，能保持原有性状。此法是大多数食用菌进行菌种分离的最简便又有效的方法，也是人们在野外分离菌种最常采用的简便方法。在生产上常被用于菌种的复壮、新品种的选育和栽培种优良性状的稳定。

到此，以上就是小编对于菌种复壮的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌种复壮的5点解答对大家有用。