酒糟粉-酒糟粉的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒糟粉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酒糟粉的解答，让我们一起看看吧。

酒糟粉做饵料钓鱼怎么用？

酒糟粉作为钓鱼饵料的使用方法如下：

1. 选择新鲜的酒糟粉：新鲜酒糟粉的香味更加浓郁，对鱼的诱惑力更强。避免使用晾晒过或放置过久的酒糟粉，因为水分流失导致过于蓬松，难以沉入水底。

2. 混合饵料：将酒糟粉与其他饵料混合，如玉米面、面粉、麦麸等，以增加饵料的粘度和附钩性。也可以根据所钓鱼种的特点，添加适量的鱼饵添加剂，如蜂蜜、曲酒等，提高诱鱼效果。

3. 制作饵料：将混合好的酒糟粉饵料揉成团状，以便于挂钩。如果需要，可以将饵料捏碎，拌入一些油枯或钓点的生土，增加饵料的粘稠度和附钩性。

4. 打窝：在钓鱼前，将酒糟粉饵料抛入水中，形成一个鱼窝。可以每隔一段时间撒一些酒糟粉，以保持窝点的香味，吸引鱼儿不断前来。

5. 钓鱼：将饵料挂钩，抛入水中，等待鱼儿上钩。在钓鱼过程中，可以适时调整饵料的味道、状态和抛投位置，以提高钓鱼效果。

需要注意的是，酒糟粉钓鱼的效果可能因地区、季节和所钓鱼种的不同而有所差异。在实际使用过程中，要根据具体情况调整饵料的配方和钓鱼技巧，才能获得更好的钓鱼效果。

麦酒糟的做法？

做法如下：

1、麦仁400g-500g ，放入电饭煲。

2、水量比你焖米饭水量多一倍，比如我的锅焖米饭水没过大米1cm，我焖干麦仁饭水没过麦仁2cm就可以了。

3、焖麦仁的时候，另外烧开水，把你准备做醪糟会用的碗，勺子，用洗洁精洗一遍，用开水烫一遍。（不要用塑料餐具）不锈钢最好，陶瓷的次之。

4、留一些开水放在干净的小碗里凉凉。

5、麦仁饭焖好后，倒在开水烫过的碗里，放凉。

6、一只手带干净无油一次性塑料手套摸麦仁饭温的时候就可以加甜酒曲粉了，500g玉米饭我一般放半包甜酒曲粉4g稍微差一点没事的。（口不要撕太大，我用密封夹加起来，放在室内一个月内再次使用没有问题）

7、用手抓匀，搅拌时加点之前准备的凉开水，少量边抓边慢慢加，最后要保证麦仁饭在容器里可以在中间用手指挖一个洞且能保持住。水可以适当比糯米醪糟放的多一点，麦仁发酵时会吸水，水太少了不出酒。

8、用手压紧，弄出我图片上的形状，保鲜膜密封，用干净的毛巾或者小毯子包起来，放在暖气旁边，注意不能太烫温度以手感到温热就可以了，太烫了菌种会死，太凉了发酵时间会很长，且不够甜。

9、24小时左右的时候可以看看如果水太少了，可以加一点干净的凉开水。

10、36小时候后可以打开吃了。

11、吃完前冰箱密封冷藏，可以放10天左右，每次取用记得用赶紧的勺子舀取。

大麦醪糟和大米醪糟做法相同，先把大麦仁用电饭煲焖熟焖透，放到密封的容器中晾一晾，晾到有点温时把酒曲按比例撒入麦仁中，把酒曲和麦仁搅拌均匀，压实在大麦仁中挖一小窝。

最后把密封容器放暖和的地方让其发酵，大约一天半左右见窝中有水渗出就好了。

1.大麦仁洗净浸泡3个小时

2.上锅蒸熟然后晾搅拌晾至微温

3.甜酒曲3克少半碗凉开水化开

4.把化开的酒曲倒入麦仁中，边倒边搅拌均匀

5.将搅拌好的麦仁放到容器里，压实，中间挖一个洞

用料

麦仁 3斤

小酒曲 1块

白糖 1斤

步骤 1

先把麦仁或各种米也行，都用电饭煲焖熟透了，这样出酒比较多。

步骤 2

然后等麦仁不太热的时候把糖伴进去。要拌到糖粘附在麦仁颗粒上。

步骤 3

等麦仁的温度到达手放进去不烫手了，再把磨碎的小酒曲均匀地拌入麦仁里面。然后找个带盖子的盆子，把拌好的麦仁压实在盆子里。中间挖出一个孔，便于出酒时，水流入孔中。

到此，以上就是小编对于酒糟粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒糟粉的2点解答对大家有用。